
Nguyên liệu:
Thực hiện:
- Tôm hùm làm sạch
- Gừng, đầu hành băm nhuyễn, lá hành và ngò xắt nhỏ
- Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào sơ với gừng
- Cho nước, rượu vang trắng vào, nêm muối và hạt nêm
- Cho tôm hùm vào, đậy nắp, nấu nhỏ lửa đến khi tôm hùm chín (khoảng 20 phút). Nếu thiếu nước cho thêm
- Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí hành ngò
- Tôm hùm
- 2 ly rượu vang trắng (khoảng 0,15 lít)
- Dầu ăn ( có thể thay thế bằng dầu ô liu hoặc mỡ gà)
- Gừng, hành lá, ngò
- Hạt nêm, muối
Thực hiện:
- Tôm hùm làm sạch
- Gừng, đầu hành băm nhuyễn, lá hành và ngò xắt nhỏ
- Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào sơ với gừng
- Cho nước, rượu vang trắng vào, nêm muối và hạt nêm
- Cho tôm hùm vào, đậy nắp, nấu nhỏ lửa đến khi tôm hùm chín (khoảng 20 phút). Nếu thiếu nước cho thêm
- Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí hành ngò